みそ6:食のわ

ゲストハウス花野に併設している食堂「食のわ」のしんちゃん、快く2種類のお味噌をくれました！ ひとつは子どもたちがつくったという濃い色の味噌で、もうひとつはしんちゃんがこだわって作った、「味噌になる一歩手前の状態」の味噌で、このくらいが好みなんだとか。いただいて、食してみるとまあなんと、美味しいこと！ごはんが止まらないやつでした。ありがとうございました！