みそ3:中西梓 （宇宙食堂）

神戸市塩屋にすむあずさちゃんは、四年くらい前に道後の泉ゲストハウスで知り合った友達で、その後まゆだまで偶然再会したのち、さらに別のイベントで出会うことになったご縁のある友達でもあり、「宇宙食堂」という屋号で「食べる瞑想」というコンセプトのもと、目隠しをして食材を味わうというイベントを開催している女の子です。 １０／１９−２１の淡路島で開催された「あわ歌ことだまリトリート」でも振る舞われた手作り味噌を分けてもらいました！